Coltello I Rovere di palude
Il rovere di palude viene così chiamato proprio perché ha la straordinaria caratteristica di crescere nel posto da cui prendono il nome. Il terreno fangoso fa affondare l'albero sotto terra e lo tiene senza ossigeno per centinaia o migliaia di anni. Questo processo può durare dai 500 ai 6000 anni e dona al rovere il suo caratteristico ed inimitabile colore. Il legno è molto ricercato perché i complessi processi di recupero e di essiccazione vengono svolti su questi legni rari e privi di crepe.
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Spedizione e reso gratuiti
Le nostre promesse
- Affilatura estrema e alta resistenza al taglio grazie alla distribuzione del carburo a grana fine
- Alta resistenza alla corrosione / acciaio inossidabile high-tech Elmax
Manico in legno ergonomico
Descrizione del Prodotto
Il coltello Olavson è 100% Made in Germany (Solingen). Abbiamo lavorato al coltello da chef Olavson insieme al nostro partner 'Clauberg' a Solingen per oltre 2 anni. Tutti i coltelli Olavson vengono affilati a mano dai mastri arrotini più esperti. I bellissimi manici in legno pregiato sono realizzati nell'Erzgebirge tedesco.
L'acciaio high-tech metallurgico delle polveri di Olavson è un rinomato acciaio tuttofare. Grazie alle fantastiche proprietà dell'acciaio Elmax, il coltello non arrugginisce e può essere lavorato a lungo fino all'affilatura estrema. Ciò è possibile grazie alla distribuzione del carburo a grana fine di questo particolare acciaio e alla lavorazione tramite bande di diamante.
Scopri di più sul manico
Il rovere di palude viene così chiamato proprio perché ha la straordinaria caratteristica di crescere nel posto da cui prendono il nome. Il terreno fangoso fa affondare l'albero sotto terra e lo tiene senza ossigeno per centinaia o migliaia di anni. Questo processo può durare dai 500 ai 6000 anni e dona al rovere il suo caratteristico ed inimitabile colore. Il legno è molto ricercato perché i complessi processi di recupero e di essiccazione vengono svolti su questi legni rari e privi di crepe.
Dettagli del prodotto
- Acciaio metallurgico delle polveri: ELMAX SuperClean prodotto in Svezia
- Manico realizzato a Solingen da un'azienda a conduzione familiare
- Affilato con bande di diamante
- 100% Made in Germany (Solingen)
- Affilatura estrema ed alta resistenza al taglio
- Durezza Rockwell ~60
- Incl. certificato di autenticità
- Inossidabile
- Spessore della lama: 2.3mm. Lunghezza della lama: 180mm
- Manico ergonomico in legno europeo
- Servizio di ri-affilatura
Spedizione & Pagamento
Ti rendiamo tutto facile: la spedizione e i resi all'interno dell'UE sono gratuiti e puoi pagare con tutti i metodi di pagamento più comuni (Paypal, carta Master e Visa, bonifico bancario istantaneo o pagamento anticipato). Siamo sempre a vostra disposizione se avete delle domande! Per i nostri clienti dalla Svizzera ci assumiamo una parte delle spese di spedizione. Le spese di spedizione in Svizzera sono di 9,95€.
Pensato per tutto
Acciaio metallurgico delle polveri high-tech
Fatto a mano a Solingen
Manico ergonomico
Servizio di affilatura Olav
Estrema affilatura grazie alle bande di diamanti
- Affilato a mano con bande di diamanti: estremamente affilato, robusto e resistente alla corrosione
- Angolo di taglio: 20-25 gradi
- Lama corta e convessa per una migliore capacità di taglio ed un'estrema affilatezza
Ogni impugnatura è unica
- 100% fatto in Germania
- Il legno per l'impugnatura ergonomica è prodotto nell'Erzgebirge tedesca
- Solo legni da alberi la cui conservazione è assicurata
Un'affilatura di lunga durata
- Riaffilato nell'officina tradizionale 'Clauberg' a Solingen.
- Lavorato a mano fino ad un'affilatura estrema.
- Procedimento semplice: ordina, invia, ricevi affilato
Artigianato di Solingen
Per più di 2 anni abbiamo lavorato insieme all'azienda tradizionale 'Clauberg' sul coltello da chef Olavson. Clauberg è una delle famiglie più antiche di affilatori di Solingen e impiega solo i maestri affilatori più esperti.
Macinano a mano l'acciaio metallurgico in polvere fino ad un'affilatura estrema.
Ecco perchè i nostri clienti amano Olavson
Taglia benissimo e l'impugnatura è molto bella e molto comoda. Non ho mai posseduto un coltello così buono.
Jessica N.
Gli chef di Olavson
"Il coltello da chef Olavson non è solo molto affilato, ma si adatta anche perfettamente alla mano" - Jens Rittmeyer
Gli chef di Olavson
"Tutti hanno bisogno di un coltello affilato come il coltello Olavson - non importa se sei un dilettante o uno chef professionista" - Sebastian Junge
"Un coltello estremamente affilato con cui è un piacere lavorare ogni giorno". - Siegfried Kröpfl
La nostra missione
Con Olav vogliamo portare l'alta qualità nelle cucine di tutti gli appassionati. Sin da quando abbiamo fondato Olav, ci è stato subito chiaro che tutto quello che facciamo lo facciamo per voi, i nostri Olavisti. Sviluppiamo i nostri prodotti finché non sono perfetti per noi, per i nostri Olavisti e per i nostri chef professionisti.
Christina Neworal e Till von Buttlar, i fondatori di Olavson