Le venature ondulate del legno d'acero dei nostri manici sono molto ricercati. Questa "anomalia" è estremamente rara e rende il legno d'acero occhiolinato uno dei legni più raffinati al mondo.
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Descrizione del Prodotto
Il coltello Olavson è 100% Made in Germany (Solingen). Abbiamo lavorato al coltello da chef Olavson insieme al nostro partner 'Clauberg' a Solingen per oltre 2 anni. Tutti i coltelli Olavson vengono affilati a mano dai mastri arrotini più esperti. I bellissimi manici in legno pregiato sono realizzati nell'Erzgebirge tedesco.
L'acciaio high-tech metallurgico delle polveri di Olavson è un rinomato acciaio tuttofare. Grazie alle fantastiche proprietà dell'acciaio Elmax, il coltello non arrugginisce e può essere lavorato a lungo fino all'affilatura estrema. Ciò è possibile grazie alla distribuzione del carburo a grana fine di questo particolare acciaio e alla lavorazione tramite bande di diamante.
Scopri di più sul manico
Le venature ondulate del legno d'acero dei nostri manici sono molto ricercati. Questa "anomalia" è estremamente rara e rende il legno d'acero occhiolinato uno dei legni più raffinati al mondo.
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Acciaio metallurgico delle polveri high-tech
Fatto a mano a Solingen
Manico ergonomico
Servizio di affilatura Olav
Per più di 2 anni abbiamo lavorato insieme all'azienda tradizionale 'Clauberg' sul coltello da chef Olavson. Clauberg è una delle famiglie più antiche di affilatori di Solingen e impiega solo i maestri affilatori più esperti.
Macinano a mano l'acciaio metallurgico in polvere fino ad un'affilatura estrema.