Thomas Hofer

Chi è Thomas Hofer?

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  Uno sguardo alla vita di Thomas

  Thomas Hofe, chef dell'hotel Bergergut e premiato due cappelli Gault-Millau, si è avvicinato alla cucina già da bambino. Sua nonna e sua madre cucinavano con passione le ricette originarie del Mühlviertel. Per questo motivo prodotti di alta qualità e varietà giocano un ruolo fondamentale per Thomas. Secondo Gault Millau è uno dei più grandi giovani chef della scena culinaria. Gli ospiti dell'hotel godono al mattino di una deliziosa colazione e coronano la loro giornata con una cena 2 cappelli Gault-Millau a 6 portate.

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  Thomas Passione

  Sapori e romanticismo lontano dal convenzionale - Grazie alla sua posizione nel triangolo di confine tra il Mühlviertel, la Boemia e la Baviera, l'Hotel Bergergut si è sempre trovato in un angolo dell'Austria molto interessante dal punto di vista culinario. Da quando Thomas Hofer si è trasferito nell'hotel 3 anni fa, l'hotel gourmet è diventato anche uno dei punti di riferimento culinari dell'Austria.

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  Perchè Thomas?

  "Senza alimenti e utensili da cucina di alta qualità, non è nemmeno necessario iniziare a cucinare".

  - Thomas Hofer