Sophia Hoffmann

Chi è Sophia Hoffmann?

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  Uno sguardo alla vita di Sophia

  Sophia è autrice, attivista e chef, vive a Berlino ed è impegnata nella tutela dell'ambiente, nella sostenibilità e nel femminismo. Vive quest'aura di entusiasmo soprattutto in cucina. Sophia è impegnata in una dieta vegana e presta particolare attenzione alle origini stagionali e regionali dei suoi alimenti. Il suo ultimo libro di cucina, "Die kleine Hoffmann", è incentrato sulla cucina intuitiva. Attualmente sta scrivendo un libro di cucina sulla "cucina a rifiuti zero", tutto in nome della tutela dell'ambiente.

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  La cucina di Sophia

  Sophia cucina vegetale e reinterpreta la cucina tedesca. Vuole stabilire nuovi valori nel mondo della cucina e coltivare il concetto di apprezzamento del cibo. Sprecare meno, godere di più!

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  Perchè Sophia?

  Sono una fan della padella Olav da tempo, perché ha un'ottima conducibilità termica ed è resistente.

  "In cucina preferisco sempre la qualità alla quantità".