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Re delle salse

Jens Rittmeyer

Il "re delle salse" Jens Rittmeyer ha deciso di dedicarsi interamente alla scoperta della cucina nordica. Grazie ad Olav, riesce nella preparazione precisa e dettagliata dei suoi piatti di alta cucina.

Profikoch Jens Rittmeyer
Profikoch Jens Rittmeyer
Chi è Jens Rittmeyer?

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    Uno sguardo alla vita di Jens

    Nel suo percorso per diventare uno chef professionista, Jens ha fatto esperienza in diversi ristoranti di Baden-Baden. In seguito ha lavorato in ristoranti stellati come il Victorian e lo Schlosshotel Lerbach in Renania e successivamente ha deciso di trascorrere sette anni in Portogallo.

    Alla fine, anche Jens ha deciso di aprire il suo ristorante, il N° 4 a Buxtehude. La vicinanza al mare riflette la preferenza di Jens per la lavorazione di pesce e crostacei freschi ed elabora i suoi piatti sulle basi della cucina nordica.

  • 2

    La cucina di Jens

    Attraverso molta cura e attenzione per i dettagli, Jens cucina per un pubblico internzione al N°4. Le sue creazioni regalano esperienze uniche, tanto che le sue salse hanno goduto di una popolarità tale da decidere di renderle acquistabili nel suo negozio online. I prodotti sono ovviamente realizzati senza esaltatori di sapidità e con ingredienti 100% naturali. Specialità come l'au jus al balsamico, la salsa al timo e limone, la salsa di funghi, la salsa di pesce o la salsa di carote e anice sono i più acquistati sul suo shop online.

  • 3

    Perchè Jens?

    Come ogni chef stellato, Jens sa che il successo di un piatto non dipende solo da buoni ingredienti e da una ricetta sofisticata, ma anche dagli utensili da cucina di alta qualità, con cui è possibile preparare i piatti con precisione e cura.

    "Sono davvero entusiasta dell'anima in rame di Olav".

Olav x Jens

Mit unseren hochqualitativen Pfannen und Töpfen und unserem neuen Chefmesser statten wir Profi-Köche wie Jens mit verlässlichem Arbeitswerkzeug aus. Doch ebenso wie die Profis können auch ambitionierte Hobbyköche mit Olav kochen. Olav und Jens verbinden eine Hingabe zu grenzenlosem Genuss und eine Liebe zum Detail.

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@jens_rittmeyer

https://jens-rittmeyer.de

Olav Kochgeschirr in Gebrauch