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Re delle salse

Jens Rittmeyer

Il "re delle salse" Jens Rittmeyer ha deciso di dedicarsi interamente alla scoperta della cucina nordica. Grazie ad Olav, riesce nella preparazione precisa e dettagliata dei suoi piatti di alta cucina.

Profikoch Jens Rittmeyer
Profikoch Jens Rittmeyer
Chi è Jens Rittmeyer?

  • 1

    Uno sguardo alla vita di Jens

    Nel suo percorso per diventare uno chef professionista, Jens ha fatto esperienza in diversi ristoranti di Baden-Baden. In seguito ha lavorato in ristoranti stellati come il Victorian e lo Schlosshotel Lerbach in Renania e successivamente ha deciso di trascorrere sette anni in Portogallo.

    Alla fine, anche Jens ha deciso di aprire il suo ristorante, il N° 4 a Buxtehude. La vicinanza al mare riflette la preferenza di Jens per la lavorazione di pesce e crostacei freschi ed elabora i suoi piatti sulle basi della cucina nordica.

  • 2

    La cucina di Jens

    Attraverso molta cura e attenzione per i dettagli, Jens cucina per un pubblico internzione al N°4. Le sue creazioni regalano esperienze uniche, tanto che le sue salse hanno goduto di una popolarità tale da decidere di renderle acquistabili nel suo negozio online. I prodotti sono ovviamente realizzati senza esaltatori di sapidità e con ingredienti 100% naturali. Specialità come l'au jus al balsamico, la salsa al timo e limone, la salsa di funghi, la salsa di pesce o la salsa di carote e anice sono i più acquistati sul suo shop online.

  • 3

    Perchè Jens?

    Come ogni chef stellato, Jens sa che il successo di un piatto non dipende solo da buoni ingredienti e da una ricetta sofisticata, ma anche dagli utensili da cucina di alta qualità, con cui è possibile preparare i piatti con precisione e cura.

    "Sono davvero entusiasta dell'anima in rame di Olav".

Olav x Jens

Grazie alle nostre pentole e padelle di alta qualità e il nostro nuovo coltello da chef, forniamo a chef come Jens strumenti di lavoro affidabili e professionali. Ma proprio come i professionisti, anche gli chef per hobby possono cucinare con Olav. Olav e Jens condividono la dedizione al piacere senza limiti e l'amore per i dettagli.

Seguite Jens Rittmeyer su Instagram o visitate il suo delizioso negozio online

@jens_rittmeyer

https://jens-rittmeyer.de

Olav Kochgeschirr in Gebrauch